Náutico Branco

2.26

Colheita:

2021

Denominação:

Regional de Lisboa

Castas:

• Fernão Pires
• Malvasia Rei
• Jampal
Mais informações

Vinificação:

As uvas provenientes da vindima manual dos nossos associados, são descarregadas e imediatamente esmagadas. Repouso do mosto durante 18 horas à temperatura de 12 ºC, seguindo-se filtração do mosto em filtro de vácuo. A fermentação é feita em cuba de inox, mantendo a temperatura a 18 ºC até à sua finalização.

Estágio:

O vinho estagia por curto tempo em depósitos, sendo estabilizado, filtrado e engarrafado no periodo de um ano.

Consumo:

As garrafas devem repousar em local fresco (cerca de 12 ºC) e com alguma humidade 75%. Consumir jovem, à temperatura de 6 ºC a 8 ºC.

Teor Alcoólico

Grau alcoólico: 9,5% Acidez total: 4,9 g/l pH: 3,37 Açúcar Residual: 8 g/l
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