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Mais informações
Vinificação:
As uvas provenientes da vindima manual dos nossos associados, são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Vinho produzido com as melhores castas da região, fermentação com controlo de temperatura. Processo de “batonnage”.
Estágio:
O vinho estagia em depósitos, sendo estabilizado, filtrado e engarrafado no periodo de um ano.
Consumo:
As garrafas devem repousar em local fresco (cerca de 12 ºC) e com alguma humidade 75%. Consumir jovem. Deve ser consumido à temperatura de 9 ºC a 11 ºC.
