As uvas são fermentadas em lagares de inox com temperatura controlada a 26ºC. Durante este período é feita a maceração, pelo processo de remontagem temporizada.
Estágio:
O vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 6 meses e mais 6 meses em garrafa.
Consumo:
As garrafas devem repousar em local fresco (cerca de 12ºC) e com alguma humidade 75%. Consumir de imediato ou deixar estagiar 2 a 3 anos. Deve ser consumido à temperatura de 16ºC a 18ºC.
