Vale Quente Tinto

2.10

Colheita:

2019

Denominação:

Vinho de Mesa

Castas:

• Castelão
• Preto Martinho
• Tinta Miúda
Mais informações

Vinificação:

As uvas provenientes da vindima manual dos nossos associados, são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Fermentação em cuba de inox, com sistema de pisa programado, controlo de temperatura 26 ºC, sendo a variação máxima de 1 ºC. Desencuba à densidade 1020.

Estágio:

O vinho estagia por curto tempo em depósitos, sendo estabilizado, filtrado e engarrafado

Consumo:

As garrafas devem repousar em local fresco (cerca de 12 ºC) e com alguma humidade 75%. Consumir jovem. Deve ser consumido à temperatura de 16 ºC a 18 ºC.

Teor Alcoólico

Grau alcoólico: 13% Acidez total: 5,4 g/l pH: 3,51 Açúcar Residual: 2,0 g/l
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